電磁爐有IGBT過流保護(hù)，強(qiáng)制降低輸出功率或直接暫停工作，延遲一段時(shí)間后再啟動(dòng)進(jìn)入工作狀態(tài)。這種保護(hù)動(dòng)作會(huì)出現(xiàn)定期間斷加熱現(xiàn)象。在溫度傳感器開路、短路保護(hù)時(shí)，這種保護(hù)會(huì)強(qiáng)制關(guān)閉工作中的電磁爐，使電磁爐在排除故障之前處于關(guān)閉狀態(tài)，任何鍵都不起作用，并顯示電磁爐故障代碼。所以，如果中間停車時(shí)間不長(zhǎng)，不影響正常使用，那就是正常現(xiàn)象。

　　電磁爐在使用時(shí)，不會(huì)一直以比較高功率工作，間歇加熱，以保護(hù)內(nèi)部電路。