電磁爐作廚房用品銷售市場種新式爐灶擺脫傳統式用火烹飪式選用電磁場應電流(稱渦流)加熱基本原理電磁爐插電pcb線路板組部產交替變化電磁場、用含鐵制套鍋底端置放爐腔套鍋即激光切割交替變化磁感線套鍋底端金屬材料部產電流的磁場(即渦旋)渦旋使套鍋鐵髙速標準運相互之間撞擊、磨擦產能源

在烹制這一件事兒上，現代家庭不只借助廚房灶臺，在隔膜真空泵**餐、油灶烹制、低溫烹飪、社交媒體特色美食等定義的推動下，家中烹制的方式日益豐富多彩，飯桌也變成家中烹制的情景之一。近些年對于飯桌烹制發布的各種多用途料理鍋一躍變成網絡紅人廚房電器，對比電磁爐，多用途料理鍋受限于汽車底盤加熱方法的限定，普遍現象功率較小、沒法配備不一樣套鍋的難題，難以變成主要餐廳廚房廚具，具體的烹制次數并算不上多。針對室內空間窄小的**飲食而言，廚房電器商品在作用上必須做加減法，一機大多能是流行的市場定位。小米手機新發布的米家雙口電磁爐顯而易見便是一款切合新烹制要求的商品。