市場上常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。購買時，首先要考慮家用電表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表允許的范圍內，可以考慮人口的數量。如果使用人口少，應該選擇功率小的電烤箱;如果人口多，可以選擇大功率電烤箱。

　　對于一般家庭來說，簡易式的比較大***就是價格較低，但這種型號沒有定時裝置，操作起來比較麻煩，需要人不時抽空觀察食物的烤制情況并控制烤制時間。此外，簡易型電爐的電熱元件為金屬電熱管。這種電熱管機械強度高，抗氧化能力強，但升溫慢，透氣性差。