電磁爐由于其省時省力、安全系數高的特性，如今早已是每家每戶不可或缺的家用電器了。較早電磁爐不占有非常大的室內空間，而且能夠隨意挪動，很容易帶上，即便是搬新家都不容易消耗占有很多室內空間。使用范疇十分普遍，只需是有開關電源的地區，它就可以使用。此外對比于燃氣灶，電磁爐的使用更為安全性。電磁爐使用的是電，只需在選購的情況下留意產品品質，在使用全過程中不發生常識問題不正確，一般沒什么風險，尤其是比照液化氣而言，沒什么泄漏的風險性，都沒有用火造成 火災**等難題。很合適老年人和小孩使用。

即運用電流的磁場根據電磁線圈造成方位持續更改的交替變化電磁場，處在交替變化電磁場中的電導體的內部可能發生渦流電流量(緣故可參照法拉第電流的磁效應基本定律)，它是渦旋電場促進電導體中載流子(鍋中的是電子器件而并非鐵原子)健身運動而致，渦流電流量的焦耳熱電效應使電導體提溫，進而完成加熱。本百度詞條由“科普**”科學研究百度詞條撰寫與運用工作項目審批。1957年***臺家庭裝電磁爐問世于法國。英國逐漸生產制造電磁爐1972年電磁爐又稱之為電磁爐[1]。二十世紀八十年代初電磁爐在及日本逐漸熱賣。電磁爐的基本原理是電流的磁效應狀況。