哪些食物可以放進冰箱？如何保證食物更好的收納進冰箱既保鮮又能**？

2020-11-27 19:05:05 來源: 來自網絡瀏覽次數：377 次

　　現在的上班族因為時間很少，大部分的人都是直接把東西買回來直接放在冰箱里，但是冰箱也不是***的，其實也不是很多的食物都是適合放在冰箱里面存儲的，那么有哪些食物是可以放在冰箱里面的?如何保證食物能夠更好的收納進冰箱既保鮮又能**呢?下面小編給大家介紹介紹。

　　綠葉蔬菜在冰箱里如何保存更久，注意溫度、濕度和空氣。低溫和密閉(缺氧)環境會減緩綠葉蔬菜的呼吸，也降低表面和內部微生物的活性。但要放在冰箱里，不能往蔬菜葉子上噴水，這樣會加速蔬菜腐爛，容易滋生**。買綠葉蔬菜回家后，建議把腐爛變質的部分切掉，可以洗也可以不洗，但無論如何要把地表水排干，放在食品袋里冷藏。擠出更多的空氣也可以延長保存時間。

　　熱帶水果的生長發育是在高溫高濕氣候下進行的，因此對低溫很敏感。熱帶水果在貯藏保鮮過程中，會因貯藏溫度低而遭受冷害(0℃以上低溫下水果表現出生理代謝失調)，嚴重影響其品質。所以香蕉和芒果從冰箱里拿出來，皮膚上很快就會出現褐色或黑色的斑點。熱帶水果應立即購買，不宜長時間存放或放入冰箱。

　　土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜可以室溫保存。西紅柿也不適合放在冰箱里。西紅柿低溫冷凍時，肉會起水泡，不僅會消失鮮美的味道，還會使烹飪變得困難，甚至導致酸敗腐爛。

　　饅頭、花卷、面包等含淀粉的食物存放在冰箱里，會加快干燥硬化速度，影響口感。如果短時間不能食用，可以密封后放入冰箱冷凍。當*材放入冰箱中與其他食物長期混合時，不僅各種**容易侵入*材，而且容易受潮，破壞*材的***。含糖量高的食物，如蜂蜜、果脯、巧克力等。，具有高滲透壓和少量水分，其不應變質并可在室溫下儲存。但放入冰箱后，低溫會使食物結晶析出糖分。雖然這種變化不影響食品安全，但會影響食品的顏色和味道。巧克力存放在冰箱里，會在表面形成一層霜，影響口感，容易發霉變質。如果茶葉和奶粉在冰箱中密封不嚴，冰箱中的異味和水分會侵入食物，不僅影響口感，還會導致發霉變質。

　　以上就是小編給大家分享的哪些食物可以放進冰箱，如何保證食物更好的收納進冰箱等問題，希望能對你們有幫助!

標簽：冰箱

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