為什么喝了白酒卻沒有酒味？

　　酒精是通過肝臟代謝的，個人對乙醇的代謝能力不同，肝臟代謝能力較強的人乙醇經過肝臟代謝了，就不會通過肌膚排泄出來，因此身上從未酒味，這種人酒量一般都較好，但仍不能暴飲，避免傷害肝臟。

蘋果做酒還用加糖和白酒嗎？

　　釀蘋果酒要放糖。直接放燒酒和蘋果，不好喝。你可以根據你的酒量去放一頓糖。比如。一瓶酒可以放一小勺糖。

什么壇子存放白酒更好更香醇？

　　把實用蠟放進金屬器皿里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在器皿里浸一下即可。這種做法的缺陷是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋易于變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

糯米酒液態發酵白酒好喝嗎？

　　燒酒中主要成份是乙醇和水，其次為乙醇，還有決定燒酒口感風味的酸、酯、醛、醇等微量成份組合而成，當酸、酯、醛、醇等物質在酒中含量適中、百分比適當時，就會產生奇特的燒酒香氣，形成固有的產品奇特風格;但當他們含量不適，百分比失調時，則會產生異

喝白酒之后喝純奶解酒嗎？

　　，喝完燒酒以后一般迅速燒酒就會吸收掉，再喝牛奶就并未***的解酒功用了。這本身牛奶并未解酒功用，只不過是吸附一部分乙醇而已，先喝牛奶就還能有點兒效用。

白酒50度如何長期儲存？

　　酒中富含多種有機酸，儲存過程中，醇類物質就會與有機酸時有發生化學反應，產生一種叫“酯”的新物質。由于新生成的這種酯類物質都有著各自的特別芳香，所以經一定時間存儲的酒大多變得十分香醇。因此，人們一般而言把酒的這種“酯化反應”稱之為“生香反