什么品種白葡萄酒發(fā)酵帶皮嗎？
發(fā)布日期：2021-05-28
匿名用戶
2021-05-28
白酒一般追求新鮮、清爽、酸度高。因此，我們將根據(jù)自己的需要選擇是否進(jìn)行橡木陳釀和蘋果酸乳酸發(fā)酵。大多數(shù)普通白酒不進(jìn)行橡木陳釀或蘋果酸乳酸發(fā)酵，而是將酒精發(fā)酵后的酒倒入不銹鋼罐中儲(chǔ)存陳釀。當(dāng)然，許多質(zhì)量干白也會(huì)選擇橡木陳釀和蘋果酸乳酸發(fā)酵，因?yàn)樗鼈兘Y(jié)構(gòu)強(qiáng)大，骨架堅(jiān)固。
0
匿名用戶
2021-05-28
紅酒是用紅皮葡萄釀造的。因?yàn)榘l(fā)酵中葡萄皮的紅色素會(huì)滲透到葡萄汁中。
0
聲明：非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題，請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容，本網(wǎng)站對(duì)此聲明具有最終解釋權(quán)。
您可能關(guān)注的內(nèi)容
其他類似問題
