干凈實(shí)用的冰箱離不開(kāi)合理的收納，但許多人在買(mǎi)完菜或主食后，直接拿著塑料袋放進(jìn)冰箱，既不利于食物的保存，又顯得冰箱很雜亂。而且，使用塑料還會(huì)帶來(lái)兩個(gè)大問(wèn)題：***，使用塑料時(shí)會(huì)浸出化學(xué)成分，如雙酚A、雙酚S等，會(huì)影響人體**;第二，使用一次性塑料會(huì)產(chǎn)生大量的塑料廢物，并且不能再循環(huán)利用，污染了我們賴以生存的環(huán)境，并**終以微塑料的形式回到我們的身體里。為了減少塑料垃圾，換上下面這些實(shí)用的東西，就可以給冰箱“去塑料”，給地球減負(fù)。那么哪些物品不建議放入冰箱?這些東西給冰箱帶來(lái)哪些影響?

　　玻璃瓶容器廣口玻璃罐厚度較大，可用于冷藏或冷凍食品，但使用時(shí)應(yīng)注意三點(diǎn)：1.填充食品時(shí)，不要完全充滿，距離瓶口要有2~3厘米的空隙，避免脹大和破裂;2.將1厘米深的水倒入玻璃瓶中的冷凍食品上，以提供進(jìn)一步的保護(hù)，避免受到冷空氣的影響;3.玻璃瓶裝液體時(shí)，也不可裝得過(guò)滿，水在冰凍后，體積膨脹，易發(fā)生危險(xiǎn)。

　　長(zhǎng)方形的玻璃儲(chǔ)藏容器也可以使用，盡管它們大部分都是塑料蓋，但是這樣的容器可以無(wú)限制地重復(fù)使用。例如，將胡蘿卜放入裝滿水的玻璃容器內(nèi)，放入冰箱冷藏，就能避免蘋(píng)果變質(zhì);切碎的蘋(píng)果會(huì)氧化變色，就能將未食用完的蘋(píng)果片浸泡在涼鹽水中5分鐘后，將其晾干，再放入密封的玻璃箱中。

　　建議不要使用其它類型的玻璃罐，因?yàn)樗鼈儾粔蚝瘢?jīng)不起膨脹。另外，過(guò)熱的瓶子不能直接放入冰箱，應(yīng)等溫度降低后再放，以免玻璃溫度變化過(guò)大而破裂。

　　金屬罐。用不銹鋼制作的食品貯罐通常是密封和防凍的。比如鋁制或不銹鋼的收納箱，它們有不同的尺寸，可以適應(yīng)不同尺寸的冰箱，并且?guī)в?*密封圈，密封性能好，可以長(zhǎng)期使用。盡管價(jià)格不菲，但對(duì)環(huán)境保護(hù)有好處。例如，用鋁制盒子裝包的餃子冷凍，夏天喜歡凍冰來(lái)消暑的人，也可以用不銹鋼盒子裝冰。

　　紙產(chǎn)品肉包紙(肉包**紙)和牛皮紙等可以代替冷藏用的塑料袋和塑料盒。若冷凍時(shí)間較短(**長(zhǎng)2~3周)，可用未漂白的肉紙或蠟袋包裹。例如，蘑菇**怕受潮，把它放在硬紙袋里，就能很好的解決腐爛的問(wèn)題;把萵苣放在一個(gè)碗里，上面蓋上一層紙巾，可以吸收水分，防止葉子變得濕潤(rùn)、變黃。

　　錫箔或錫紙西芹在冰箱里保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)因失水而變軟，將西芹分開(kāi)，洗凈，待根莖控干水后，用鋁箔紙包緊，再放入冰箱，保鮮期可達(dá)數(shù)周。這種包裝的缺點(diǎn)就是容易損壞，使用時(shí)一定要小心，不要把它戳破。為了防止破損，可采用較耐久、較厚的鋁箔或錫紙，如果需要，比較好用冷凍**膠帶將其密封。

　　有蠟痕跡的紙盒內(nèi)層有蠟的牛奶盒，果汁盒可重復(fù)使用。這種容器尤其適用于盛湯類食物，其密閉性好，不易發(fā)生脹裂。只要在用前和用后都徹底清洗干凈。

　　根本沒(méi)有包裝。很多水果存放在冰箱里不需要任何包裝，比如番茄和桃子。大多數(shù)水果和蔬菜都有天然的“外衣”，把它們密封在塑料包裝里會(huì)加速變質(zhì)。例如，在低溫時(shí)，西紅柿中與產(chǎn)生芳香物質(zhì)相關(guān)的基因可能會(huì)被“凍結(jié)”，使得芳香物質(zhì)的產(chǎn)量大幅下降，并導(dǎo)致其風(fēng)味降低，因此比較好將它們保存在常溫下;與未覆蓋保鮮膜的西瓜相比，覆蓋保鮮膜的西瓜會(huì)被放進(jìn)冰箱，反而會(huì)滋生更多的**;香蕉應(yīng)該掛起來(lái)并保持通風(fēng)良好，這樣所產(chǎn)生的乙烯能隨風(fēng)飄散，從而延緩香蕉的衰老;藍(lán)莓、草莓等漿果，很容易軟化并霉變，儲(chǔ)存前先用1∶3的醋水“浸泡”，然后撈出沖洗干凈，瀝干水分后放入冰箱內(nèi)保存。

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