我總感覺氣溫越冷越喜歡烘焙,不清楚是否電烤箱的溫度太高,烤得餐廳廚房間里暖融融的,聞著吐司面包的香清甜味,情緒美美噠的,滿足感爆滿。得空做一些小餐包,既能夠當零食,也可以當早餐,當上女性一直尤其的勤勞。小孩喜歡,當娘的就喜歡,看見小孩吃得開心,母親深感高興。我們都愛吃面包,喜歡的是它軟綿綿的金屬拉絲,那時它的肌肉筋膜所產生的,因此 制作面包的關鍵是面糊一定得揉出肌肉筋膜,也就是出膜。
做了吐司面包的都了解,要途手揉出出膜并不是不太可能,便是得花一點兒氣力和時間,它是個必須細心的精力工作。但是如果有一臺面包機便會**減少大家的精力工作,只必須把準備好的食物丟進來,按住程序流程按鍵就行,確保讓你揉出一個***的出膜。借著太陽的下午,盡早干了一些小餐包,這下不要擔心小孩放學后回家后餓肚子,多做一些連明日的早餐一道解決了。
綿軟的奶味面包,很令人喜愛,看這一全盤齊整排序的面包是否很誘惑?放學后進家的小孩子迫不及待洗手消毒就抓住了一個吃起來。奶味十足的面包越吃越香,***用面包機輕松干了許多面包,實在太便捷了。如今就把這個面包機版的小餐包的具體方法共享給大伙兒,簡單又好用。
【奶味小餐包】所需食物:高筋粉335克、新鮮牛奶195克、生雞蛋50克、白砂糖35克、食用鹽3.2克、發酵粉3-4克、無鹽黃油30克。
1、將除無鹽黃油之外的其他食物所有放進面包機中揉15分鐘后,再添加無鹽黃油再次揉二十分鐘就能出膜了。
2、將揉好的吐司面包取下放進有太陽的溫暖處經酵至2倍大。
3、取下發醇好的面糊,搓揉排氣管后分為尺寸相同的小劑子。
4、均分為15個小劑子,分得后蓋板上保鮮袋松馳十分鐘。
5、將松弛好的面劑子一個個地搟發展舌狀,再從上往下卷好,再反復一次吐司面包坯就搞好了。
6、搞好的吐司面包坯要讓它開展二次發酵,見到吐司面包坯的容積***增大。
7、小烤箱后,送進吐司面包坯,設置170度,左右火燒25分鐘上下。(實際時間要依照每一個電烤箱的特性適當調整。)
喜歡吃那樣的面包嗎?綿軟甘甜特美味,早晨趕不及做早餐,就吃它吧,便捷美味,作法也簡單。你要看明白了嗎?方式挺簡單,要是按菜譜準備好食物,較難的工作都被面包機幫窮了。天氣冷起床困難,能夠提早做一點兒小餐包備著,這一想法如何,并且餓肚子還能當零食,我與小孩都尤其喜愛。好啦,***的共享就到這兒,別再讓家里的面包機閑置不用了,搬出去試一試,你能愈來愈喜愛的。
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