假如喜愛常常煮茶、煮咖啡、可以、牛乳等飲品，家中人口數量少，水使用量很少，購買單面或兩層式一般電水壺或全自動溫度控制型電水壺;假如家里人口數量多，需自來水比較多，能夠 購買全自動型或自動式帶標準氣壓供電設備的電水壺。非全自動一般電水壺，或沒有溫度控制設備的單面、兩層圓盤式電水壺、電瓷壺等，構造簡易，價劃算，非常容易檢修，但使用不方便，水滾沸后用人力拔下電源線插頭，斷開開關電源;全自動溫度控制型電水壺，可自動式帶標準氣壓供電設備的電水壺，價較為高，檢修艱難，但水滾沸后能全自動斷開開關電源，或是可以全自動隔熱保溫，不用人力實際操作和照看，方便使用，可以信賴。

當電水壺不使用時，必須放置在干燥的地方，遠離潮濕的地方。電水壺需要在燒水過程中監控的范圍內，放置在兒童接觸不到的地方。電水壺從加熱插座上取下前，必須確保電源關閉。